滴雞精蒸蛋

滴雞精哪裡買.滴雞精團購.原淬滴雞精

一般蒸蛋不夠看,

用滴雞精做蒸蛋,營養滿點,

一次就上手~

作法
01

使用材料:雞蛋2顆+雉淳露手作滴雞精一罐+水約50ml

02

先2顆雞蛋攪拌均勻,蛋白和蛋黃要mix,有些人建議把攪拌時打出的泡沫給濾掉,

不過Amy覺得不需要。

03

接下來倒入一整罐100ml的雉淳露手作滴雞精及約50ml的水。

04

入電鍋中隔水加熱,外鍋加半杯水就夠了,

記得用個小碟子蓋住蛋液的容器,這樣蒸蛋才不會被水氣給破壞平滑的表面。

這次的蒸蛋完全沒有加入塩或是醬汁調味,

完完全全是滴雞精的香味

05
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參考資料
https://dodocook.com/recipe/63924